Thực đơn
Tương_đen Thành phầnThành phần chính của nước tương đen là đậu tương lên men.[2]
Thành phần nước tương đen Bắc Kinh bao gồm các loại tinh bột như khoai lang, lúa mì và gạo, và nước, đường, đậu nành, hạt vừng, giấm chưng cất trắng, muối, tỏi, ớt đỏ, và đôi khi là chất bảo quản hoặc chất tạo màu. Theo truyền thống, nước tương được làm bằng đậu nành nghiền. Mặc dù theo nghĩa đen, nước tương đen không chứa hải sản và không dùng với hải sản.
Thực đơn
Tương_đen Thành phầnLiên quan
Tương đen Tương đẳng (hình học) Tương đẳng Tương ĐôngTài liệu tham khảo
WikiPedia: Tương_đen https://www.bonappetit.com/story/favorite-brand-ho... https://www.curiouscuisiniere.com/hoisin-sauce/ https://www.foodnetwork.com/recipes/food-network-k... https://usa.lkk.com/en/products/hoisin-sauce-l https://pupswithchopsticks.com/crispy-cheung-fun-r...